Simgesel Beyti Köfte
Köftenin her türlüsünü severim; İzmir, İnegöl, Tekirdağ, Adapazarı, Dalyan vs... Klasik ev köftesi dışında farklı baharatlarla...
Glutensiz Muzlu Kek (gluten free banana cake)
Son 5 yıldır sıkça sözü geçen sağlık problemlerinden biri de gluten intoleransı. Gluten alerjisi sebebiyle içinde gluten barındıran hiç...
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
Kerevizin yoğun aroması sebebiyle çok uzun süre kendisiyle barışamadığımı itiraf ediyorum. Önceleri piştiği yerde bulunmazken, sonra çiğ...
"Kremasız" Mantar Çorbası
Eşimin mantar sevdası sebebiyle, mantardan tek yapmadığımız şey tatlı olsa gerek. Kültür mantarından ziyade yabani mantarları daha çok...
Creme Patisserie - Pastacı Kreması
Okul hayatım ve çalışma hayatımı hesaba katarsak, hayatımın 24 senesini alarmla kalkarak, deniz yolu tarifelerini ezberleyip, aynı saatte...
