Simgesel

Yaz aylarında yemek konusu genel bir sıkıntıdır. Hava sıcakıtır; canımız yağlı, sıcak , soslu öğünleri pek çekmez. Deniz mevsimi gelmiştir; yenilen tabak mümkün olduğunca az kalorili olmalıdır. Deniz mevsimi sebebiyle spor salonları en uğrak yerimiz olur, bu arada kalan öğünleri hızlı, protein ve karbonhidrat dengesi ölçülü olarak tüketmek gerekir. Kendimizi böyle bir kombinasyonun içine sokunca elimizde pek de seçenek kalmaz. Salata, sandviç ve zeytinyağlı yemekler yaz sür

Sanıyorum ki pizza sevmeyen çok nadir insan vardır. Dilediğiniz şekilde çeşitlendirilebilecek bir yemek olduğundan herkesin damak tadına uygun hali mutlaka bulunur. Hamur işlerinde uzman olduğumu söyleyemem ama yediğim gerçek italyan pizzalarından yola çıkarak söyleyebileceğim bir kaç önemli püf noktası; Hamurun inceliği, Pişirilme şekli Malzeme yoğunluğunu abartmamak. Ben genellikle sebze, peynir ağırlıklı pizzalar sevmeme rağmen sabah 9.30 da gelen ilham sebebiyle evdek

Yazın gelmesiyle beraber daha hafif beslenmeye başlıyoruz. Sıcaklar sebebiyle vücudumuz ağır yemekleri kabul etmezken, diger taraftan deniz sezonuna hazır olma çabalarımız bizi frenler. Ama bu demek değil ki bütün yaz tatlı yenmeyecek. Soğuk, çikolatalı ama daha masum bir tatlıya kim hayır diyebilir ki? Bu tatlıya anneannelerimizden öğrendiğimiz mozaik pasta muamelesi yapmak haksızlık olur ama kendisi bir mozaik pasta. Tarifi bir okuyun sonra hemencecik uygulayın, kararı siz